Mit sorgfältig, geschnitzten Skulpturen in den Wandpanelen, die wichtige Momente unserer Historie aufzeigen, präsentiert sich das Restaurant in seiner einzigartigen Art und Weise. Alle massiven Holztische im Café sind mit aufwendigen Verzierungen oder Schnitzereien versehen und vervollständigen den einmaligen Eindruck.
Man muss lange suchen, um ein so angenehmes Ambiente rund um einen Fondue-Topf mit einem Freiburger Fondue, „vacherin“ oder „moitié-moitié“, die beiden Spezialitäten, die den guten Ruf unseres Hauses ausmachen, zu finden.